Продавец ТОО "КазТехнолоджиПак" развивает свой бизнес на Satu.kz 10 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Satu.kz
Корзина
14 отзывов
Поломоечные машины BENNETTПосмотреть

Сейчас у компании нерабочее время. Заказы и сообщения будут обработаны с 08:00 ближайшего рабочего дня (завтра, 25.04)

+7 (701) 993-86-87
+7 (747) 778-63-18
+7 (701) 255-07-26
ТОО "КАЗТЕХНОЛОДЖИПАК"
Корзина

Колбасная оболочка ФИБРОСМОК , Атлантис-Пак, Россия

Колбасная оболочка ФИБРОСМОК , Атлантис-Пак, Россия
  • Колбасная оболочка ФИБРОСМОК , Атлантис-Пак, Россия, фото 2
  • Колбасная оболочка ФИБРОСМОК , Атлантис-Пак, Россия, фото 3

Цену уточняйте

  • В наличии
+77713005600
  • +7 (701) 993-86-87
    Евгения Алматы
  • +7 (747) 778-63-18
    Татьяна Алматы
  • +7 (701) 255-07-26
    Андрей Астана
  • +7 (727) 378-80-91
  • +7 (701) 250-29-00
    Николай Алматы

Заказ только по телефону

Колбасная оболочка ФИБРОСМОК , Атлантис-Пак, РоссияКолбасная оболочка ФИБРОСМОК , Атлантис-Пак, Россия
Цену уточняйте
В наличии
+77713005600
  • +7 (701) 993-86-87
    Евгения Алматы
  • +7 (747) 778-63-18
    Татьяна Алматы
  • +7 (701) 255-07-26
    Андрей Астана
  • +7 (727) 378-80-91
  • +7 (701) 250-29-00
    Николай Алматы
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Фибросмок- оболочка проницаемая для дыма.

Описание:

Матовый корпус с оригинальной шероховатой поверхностью. Внешний вид аналогичен волокнистой оболочке. Отличается пониженной паропроницаемостью по сравнению с другими проницаемыми оболочками Атлантис-Пак. Предназначен для производства всех видов вареных, полукопченых и варено-копченых колбас, производимых по технологии, включающей копчение. Поставляется прямым или кольцеобразным.

Преимущества:

  1. Проницаемость для дыма оболочки ФИБРОСМОК дает возможность проводить обжарку и копчение, что придает изделиям приятный специфический вкус и аромат копчения.
  2. Высокая механическая прочность оболочки ФИБРОСМОК позволяет формовать батоны на разных типах клипсаторов, обеспечивая высокую скорость производства. В отличие от белковых оболочек, возможность травмирования оболочки клипсой значительно ниже. Скорость наполнения оболочки ФИБРОСМОК фаршем такая же или выше, чем у белковых и вискозно-армированных оболочек.
  3. Высокая эластичность оболочки позволяет наполнять оболочку ФИБРОСМОК с переполнением 12 – 14%.
  4. Высокие барьерные свойства по кислороду по сравнению с натуральными, белковыми и вискозно–армированными оболочками, что обуславливает следующие преимущества:
    • снижение окислительных процессов, в частности, прогоркание шпика;
    • сохранность индивидуального аромата специй в готовом продукте на протяжении всего срока годности.
  5. Низкая проницаемость для водяного пара. Оболочка ФИБРОСМОК является экономичной альтернативой натуральным, белковым и вискозно-армированным оболочкам, так как обеспечивает меньшие влагопотери при термообработке и хранении (практически установлено, что термические потери продукции в оболочке ФИБРОСМОК в сравнении с белковыми и вискозно-армированными меньше в 2 – 2,5 раза).
  6. Высокая термостойкость. Температурный диапазон использования оболочки ФИБРОСМОК существенно шире, аналогичного показателя для натуральных и белковых оболочек. Оболочка устойчива не только к высокой температуре копчения (до 80 – 85 °C), но и к ее продолжительному воздействию.
  7. Микробиологическая стойкость. Используемые для производства оболочки ФИБРОСМОК материалы инертны к воздействию бактерий и плесневых грибков. Это сказывается на улучшении гигиенических характеристик как самой оболочки, так и готового изделия.

Ассортимент оболочки ФИБРОСМОК

Калибр оболочки, мм  29–80 – прямой вариант,29–51 – кольцевой.

Цвета: Бесцветный, копчение, кремовый, красный, коричневый, оранжевый, бордовый, белый, розовый, лосось, махагон и другие. Возможно изготовление эксклюзивных цветов.                           

Печать: 1- и 2-сторонняя, многоцветная,полноцветная. Печать наносится красками на основе летучих растворителей. 

 

Основные
ПроизводительAtlantis
Страна производительРоссия
ФасовкаБлок
Тип оболочкиИскусственная оболочка
УпаковкаПакет
  • Цена: Цену уточняйте