Жануарлар майлары, текстураттар

Соя және жануарлар ақуыздары

Жануарлардың функционалды ақуыздары Gelpro A әртүрлі тағам түрлеріне арналған. Тұрақты жоғары сапасының арқасында Gelpro ақуыздары тамақ өнеркәсібінің жетекші технологтарының сеніміне ие болды және жартылай фабрикаттар, шұжықтар, сондай-ақ сүт және кондитерлік өнімдердің кейбір түрлерін өндіруде қолданылады. Сиыр етінен жасалған жануарлар ақуыздары Gelpro талаптарына сәйкес өндіріледі Халал.

Соя протеиндері шұжық өнімдеріндегі, жартылай фабрикаттардағы негізгі ет шикізатын ішінара алмастыруға, сондай-ақ деликатес өнімдерін инъекциялауға арналған. Соядан оқшауланған өнімдерді сүт өнеркәсібінде пайдалануға болады. Gelpro соя протеиндерінде ГМО жоқ, бұл тиісті сертификаттармен расталады.

Текстураланған ақуыздар туралған жартылай фабрикаттар - котлеттер, тартылған белки, тұшпара, консервілер, гамбургерлер өндірісінде қолданылады. Biostandart Tex сапасы мен құрылымын сақтай отырып, өзіндік құнын төмендету үшін де, сонымен қатар өнімдердің жаңа түрлерін, мысалы, ет баламаларын жасау үшін де қолданылады.