"Viscofan EW-D-KD" жеуге болмайтын коллаген қабығы, Ø38, 43

Ақуызды шұжық қабығы

Ақуыздық шұжық қабықшаларын өндіру үшін ірі қара малдың терісінің үгінділерінен алынатын жоғары сортты коллаген талшықтары қолданылады.

Қолданылу саласы:

EW-D - KD сақиналы пішіндегі жеуге жарамсыз коллаген қабықшасы пісірілген және пісірілген ысталған шұжықтарды өндіру үшін қолданылады

ПАЙДАЛАНУ САЛАСЫ:

• Пісірілген шұжықтар
• Пісірілген-ысталған шұжықтар

СИПАТТАМАЛАРЫ МЕН АРТЫҚШЫЛЫҚТАРЫ:

• Толтырудың тұрақты пайызы (5%-ға дейін)
• Жоғары беріктік
• Клипсаторлардың барлық түрлерінде қыстыру
• Қолмен тоқылған кезде қиындықсыз төсеу
• Halal және Kosher талаптарына сәйкес келеді (сертификаттар)
• Сербияның Koteks зауытында шығарылады.

Ассортимент: 38 және 43см екі калибр

EWD KD 38 ақсерке

Сақиналы, бедерлі

Ең аз көлемі 360 м

БАҒАСЫ 183 тг/м

EWD KD 43 ақсерке

Сақиналы, бедерлі

Ең аз көлемі 300 м

БАҒАСЫ 200 тг/м

Дайындық

EW-D қабығын 20-25 °C температурада 15% тұзды ерітіндіде толық суға батыру жағдайында кем дегенде 30 минут жібіту керек. Сіңдіру ұзақтығы 180 минуттан аспауы тиіс.

Термоөңдеу:

Шұжықтарды "Viscofan Class" ақуыздық қабықшасында термиялық өңдеу кезінде басқа коллагенді және табиғи қабықшалар үшін көзделген бағдарламаға қосымша өзгерістер енгізу талап етілмейді. Термоөңдеу кезінде 75°С-тан жоғары пісіру температурасына жол бермеу ұсынылады.

Темекі шегу

Темекі шегу және бумен пісіру үшін арнайы таңдалған өткізгіштіктің оңтайлы сипаттамалары дайын өнімнің барлық дәмі мен хош иісін толық ашуға мүмкіндік береді. Бұл қабықты пайдаланып темекі шегу де өнімнің тәбетті көрінісін қамтамасыз етеді.

Жарамдылық мерзімі және сақтау шарттары.

Зауыттық қаптаманың бүтіндігі сақталған және салыстырмалы ылғалдылығы 65%-дан аспайтын 5°C-тан 23 ° C-қа дейінгі температуралық режимдер сақталған жағдайда өнімдерді 24 күн сақтауға болады

жеткізілген күннен бастап айлар, сонымен бірге іс жүзінде өзінің бастапқы қасиеттерін жоғалтпайды.

Қабықтың RTU түрлендіру түріндегі (қолдануға дайындалған) 5° C-тан 20 ° C-қа дейінгі температурада сақтау мерзімі 6 айды құрайды.

Аллергендер және ГМО

EW-D қаптамасында аллергенді заттар жоқ және талаптарға сай келеді

 

Сақтау шарттары мен мерзімдері:

Қабықшалар қаптамаланған күйінде жабық қораптарда кемінде 24 ай 5 – 23°С температурада және 65%-дан аспайтын салыстырмалы ылғалдылықта елеулі өзгерістерсіз және олардың сипаттамаларынсыз сақталады.
Сақтау температурасы 5 – 23°С болған кезде қаптауға дайын материалдар үшін ұсынылатын пайдалану мерзімі жеткізілген күннен бастап 12 айды құрайды.
Қаптаманы төмен температурада сақтаған жағдайда оны бөлме температурасында 24 сағат бойы алдын ала жібіту керек.

Қажет болса, қабыққа мөр басамыз.